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对森林康养旅游科学性研究的思考
来源:社科院旅游研究中心 责任编辑: 信息化办 时间:2017年06月09日 16:56

 

“森林康养”一词从“森林浴”发展而来。19世纪40年代,德国创立了世界上第一个森林浴基地,形成了最初的“森林康养”概念。“森林浴”起源于德国的“气候疗法”“地形疗法”和“自然健康疗法”,法国的“空气负离子浴”、俄罗斯的“芬多精”科学和韩国的“休养林构想”,是由温泉浴、日光浴等衍生出来名词,英语称为Green Shower、Forest Bath或Forest Therapy。

2007年,国际林联(InternationalUnion of Forest Research Organizations,IUFRO)发起了一项为期5年(2007—2011年)的“森林与人类健康专项任务”(Task Force on Forests and Human Health)计划,欲加强各国之间的合作以共同研究森林与人类健康的关系。
 

据有关资料显示,德国在推行“森林康养”项目后,国家医疗费用总支付减少30%。根据这一国际健康潮流,2016年5月6日,国家林业局正式印发《林业发展“十三五”规划》(以下简称《规划》)。《规划》提出要大力推进森林体验和康养,发展集旅游、医疗、康养、教育、文化、扶贫于一体的林业综合服务业,强调重点发展森林旅游林休闲康养产业。

近年,我国一些省市地区如北京、甘肃、黑龙江、福建和湖南等就森林康养相关建设进行了有益的探索,先后建立了北京八达岭森林体验中心,甘肃秦州森林体验教育中心等,湖南省提出到2025年要建百个森林康养基地。“森林康养”的理念已被很多人接受,并在国内引起广泛关注,特别是当前我国经济升级的新常态下,“森林康养”释放出诱人的市场空间和巨大的商业机会,各地势必竞相开始探索建立森林康养基地,大力发展森林康养产业。但是,“森林康养”毕竟是一个新事物,其疗法机理和产业模式既是一个市场问题,又是一个理论问题,为避免开发不当给森林生态环境造成破坏性影响,建议学者要加强森林康养的科学性研究,构建“森林康养”产业发展的市场理论指导体系。


 

透析国际森林康养旅游发展的经验

以日本、韩国和欧洲等发达国家为代表早已开启了森林与健康的研究与实践。森林公园散步或者进行“森林浴”在许多国家越来越受到大众欢迎。数据统计表明德国有40%的人每月都要去林区游憩一次。迄今,德国已建立了350处森林康养基地,每个森林康养基地都配备具有专门执业资格的医生和理疗师。
 

截至2011年底,日本林野厅已经构建了“医疗福祉型森林”“疗养保养型森林”和“预防生活习惯病森林”3种森林康养基地48处,还有300余处森林在申请认证的过程中。目前日本把15%的国土面积划为森林公园,每年约有8亿人次去林区游憩、沐浴。加强国际交流和合作,尤其通过对德国、日本等发达国家的“森林浴”“森林康养”项目的研究,积极借鉴其先进经验,扬长避短,探索建立一个符合中国国情的“森林康养”产业发展新模式。


 

探索森林开发与保护的平衡机制

森林物种丰富、生态系统类型多样,具有水源涵养、调节径流和环境保护的重要作用。国家明确提出,在保持林场生态系统完整性和稳定性的前提下,鼓励社会资本、林场职工发展特色产业,有效盘活森林资源。
 

我国森林旅游发展也面临粗放发展等一系列问题,重开发轻保护的弊端凸显。如何平衡生态效益和社会效益,如何做好开发与保护的平衡,成为迫切需要破解的难题。需要指出的是,在看到森林康养旅游发展迅猛的同时,也应看到森林康养旅游业对生态可能带来的潜在危害。


 

探究森林康养旅游的作用机理

森林康养主要针对与精神压力有关的疾病,它利用了森林和林产品带来的生理或心理上的缓解紧张效果。芬多精(植物杀菌素)在森林康养中发挥着重要作用,目前针对芬多精的研究取得了显著进展。
 

森林康养旅游的可持续发展依赖于因地制宜建立康养基地,在我国仍需要探究森林康养旅游的机理:例如,何种树种益于减少人体产生应激激素、增强副交感神经活动(控制平静期生理活动);何种森林成分利于减弱交感神经活动、降低血压和心跳数、缓和心理紧张,何种森林与旅游体验互动可以增加人体活力、提高免疫力、增加抗癌蛋白质数量等。


 

论证森林康养旅游实证效果

森林康养的效果初步被国外医学专家证实,但森林康养旅游的实证效果仍需要进一步论证。国外研究初步森林相关临床实验在改善违法者,精神病治疗(含情绪失常儿童)、酗酒者,以及具有其他临床心理健康问题之人有效行为的价值;嗅觉森林环境因子——芬多精能使人心理处于放松状态,并且通过NK细胞能消灭肿瘤细胞,推断森林浴可能具有预防癌症发生及发展的效应;

研究表明,植物精气的生理功效有镇痛、驱虫、抗菌、抗肿瘤、促进胆汁分泌、解毒、降血压、松弛神经,消除紧张,使注意力集中等作用。未来研究要多方论证森林在增进健康预防疾病等方面的作用及其机制,并制定了森林康养的生理评价体系、森林康养的设计技法等,论证森林康养对人体抗癌能力提高、免疫力提高具有实证效果,为森林康养旅游的开发方式和推广形式提供参考。


 

加强森林康养旅游政策法规研究

“森林康养”是大健康产业的重要组成部分,其特点是多元组合,涉及文化、历史、地理、生态及多种产业业态。韩国于1982年提出建设自然休养林,2005年制定了《森林文化·休养法》,并成立了国立自然休养林管理所。2008年把森林休养列为全体国民的福祉,2010年,韩国国民会议对《森林文化及休闲活动法》进行修正,修正法中引入对人类健康定义。

我国“森林康养旅游”涉及林业、旅游、医疗、体育和养生等产业,法律法规也急待完善与创新。倡议以国家法律法规形式确定森林康养旅游为大健康产业重要组成部分,明确森林康养旅游为国民福祉;此外,要加强对森林康养旅游保护性开发,确定森林康养旅游为林业经营转型的目标,进一步加强森林旅游环境的评价和管理,以法律、法规的形式体现对森林康养旅游领域的重视。


 

探索建立森林康养旅游基地指标体系

2016年1月,国家旅游局发布《国家康养旅游示范基地标准》推动康养、旅游示范基地建设。2016年2月,国家林业局森林旅游工作领导小组办公室(国家林业局森林公园管理办公室)印发《关于启动全国森林体验基地和全国森林养生基地建设试点的通知》,标志着由林业主管部门推动的全国森林体验基地和全国森林养生基地试点建设工作正式启动。

在国家政策利好和各部委的大力推动下,各地方纷纷响应,探索建立森林康养旅游基地。而在此背景下,迫切需要归纳森林康养基地构建技术研究,探索森林康养基地的认证标准,主要包括可基于生理评估的结果,项目管理体系和森林环境条件。探索的评价标准可借鉴日本森林康养基地的指标体系,包括自然社会条件和管理服务条件两个层面的8个维度:自然环境、环境设施、可进入性、管理状况、森林浴菜单、居民、发展和特色等,制定适合中国发展的森林康养基地具体指标体系。同时,成立专门的审查委员会,按照标准对森林康养基地进行统一的审查和评选,使森林康养旅游基地建设朝规范化方面发展。


 

原文刊载于《旅游学刊》

作者:丛丽:北京林业大学教师;张玉钧,中国社会科学院旅游研究中心特约研究员,北京林业大学教授

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